大根のタネのまき方
畑への準備（土づくり）
タネまきの２週間以上前位に苦土石灰１㎡あたり150ｇ位と完熟堆肥を２kg位施し深く（40〜50cm位）よく耕し、根の発育障害にならないよう石ころなどを取除き、１週間位前に化成肥料１㎡あたり150ｇ位施し再びよく耕し、幅60〜70cm位高さ10〜15cm位のうねを作ります。
タネまき
うねの中央に株間を25〜30cmとして直径５〜６cm深さ１cm位のまき穴をあきびんの底を利用して作り、１ヶ所に５〜６粒のタネをまき１cm位土をかけ水をやり、発芽まで乾燥させないようにします。なおアブラ虫、ウィルス病を防ぐため反射性マルチをうねに張ることをおすすめします。
間引き管理
本葉１〜２枚の頃３本立てに、３〜４枚の頃２本立てに、５〜６枚の頃１本立てにします。
間引きは適期に行い子葉の形のよいものを残し、残す株の根を傷めないように注意します。
追肥は２回目と３回目に株のまわりに１㎡あたり50ｇ位を施し、軽く土と混ぜながら株元に土寄せします。
病害虫
ウィルス病が大敵ですからアブラ虫の防除が一番です。反射性のマルチまたは防虫ネットを高温時使用しトンネルにするとよいでしょう。害虫はアオ虫、ヨトウ虫などです。
つくり方ポイント
・大根はタネまき後または発芽初期に10℃以下の低温にあうとトウ立ちしますので、北海道・高冷涼地での栽培は現地の気象情報に注意し栽培してください。トウ立ちを防ぐためや地温を上げ発芽の揃いをよくするために、マルチまたはトンネル使用の栽培をおすすめします。
・堆肥は十分完熟したものを使用すること。